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.Today's special menu!
.ハーブティー「エルダーフラワー」
.フルーツいろいろ
「キッシュでランチ」580円
「モンサンクレール」レシピで作るクラシックショコラ 150円
アイリッシュブラウンブレッド 3切れ100円
バター、玉子、小麦粉不使用のケーキ
玉ねぎのキッシュ 150円

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.フルーツいろいろ

.フルーツいろいろ

10時3時の店長は、広島クッキングスクールでソフトドリンクの作り方をお教えしています。(紅茶、コーヒー、フルーツジュースを担当しています。)
写真は、8月1日のフルーツの時の準備中の果物。授業の日にちょうどおいしくなるように1週間くらい前から少しづつそろえていきます。20人分で段ボール2箱、総額8000円。それぞれのフルーツのおいしい見分け方を実習後、全部食べてしまいます。にんげんの胃袋って偉大です!

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