ご愛顧感謝セール

おかげさまで、１０時３時は１２月１２日、開店１４周年を迎えました。
昨年１０月以来不況の中、昔からの喫茶店やお店が相変らず多く閉店していますが、
このように小さな紅茶店が続けていけますのは、ひとえにお客様のおかげと、
心から感謝しています。誠にありがとうございます。

毎年恒例のお客様ご愛顧感謝セールとしまして、
本日１２月１２日から１８日までの１週間、
紅茶各種のカップサービス（通常価格３２０円～５００円）を２００円でご奉仕、
ホットコーヒーについても、通常３５０円を２００円でご奉仕させていただきます。
ケーキといっしょで３００円～と、とってもお得な一週間です。
ぜひお立ち寄りくださいませ。
（本日１２日は土曜日なので、お昼１２時から営業の予定です。）

ＰＳ：１０時３時の開店当初からの常連Ｎさんから、１４周年記念のお祝いに「みよしの」の和菓子をいただきました。どうもありがとうございました。「みよしの」さんＨＰ・・・http://www.h6.dion.ne.jp/~miyosino/
以前はご近所のＮＴＴのビルの玄関前にあったので、何度かお伺いしたことがありました。今は八丁堀のＹＭＣＡの近くに移転されています。（広島市中区八丁堀８－３）
お団子とおはぎ、それに小豆のモンブラン風のお菓子。久しぶりのお味、いずれもおいしくいただきました。ありがとうございました。

ＢＬＯＧの電子レンジレシピの一位だそうです。

なんだか、ここ最近アクセス数が急増していると思ったら、
みんなのクッキングというサイトの調査で、
「マルメロのコンポートの作り方（電子レンジ簡単レシピ）」の記事が、
１０時３時のＢＬＯＧが全国１位になっているようです。
ありがとうございます。
http://www.cooking-information-center.com/categorys/microwaveoven/

営業時間変更のお知らせ

いつも１０時３時をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
たびたび皆様には大変ご迷惑をおかけしまして、誠に申し訳ありません。
１１月２０日（金曜日）は、お昼１時半から夕方６時頃まで
ちょっとお休みさせていただきます。
夕方６時頃から営業再開とさせていただきます。
（お昼から紅茶教室の臨時特別授業＋夕方は病院のため）

よろしくお願い申し上げます。

広島市が自転車無料貸し出しを実験中

１１月５日から、観光客、一般市民向けに広島市が自転車を無料で貸し出す実験を行っています。１２月４日までの１ヶ月間、日中のみの貸し出しで夕方までに要返却。貸し出し拠点は市内１１箇所、借りた場所と返却場所は同じでなくても良いみたいですよ。１０時３時に一番近い貸し出し拠点は、三井ガーデンホテル前の緑地帯。予約制ではありませんが、お買い物や、観光地めぐりにいいかも知れませんね。但し、市内中心部の自転車放置禁止区域では、撤去のトラックも回っているので自転車の駐輪には、お気をつけて。
詳しくは中国新聞の記事を・・・
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200911060014.html

インフルエンザ予防に紅茶でうがい

一昨日のテレビ出演後、テレビを見ていた実家の母からすぐに連絡が来ました。
「紅茶はインフルエンザに効くらしいね！」
私はそんなことは言っていないのですが・・・
「最後にでてた福山の紅茶屋さんの女の人が言ってたよー。」
「はぁ？・・・紅茶で、うがいするって言ってた？」
「いいや、そんなことは知らん。」
「・・・」

コーヒーｖｓ紅茶の金曜特集の最後の取材先は福山市の紅茶専門店Ｐ。そこのお店のＫさんが、ジンジャーティーの説明をした後、次のようにお話をされたのでした。
「・・・毎日生姜を取ると、体温が上がるといわれていますし、紅茶には殺菌作用がありますので、インフルエンザの予防にもなりますので、ぜひお試しになってください。」
（発言内容そのままを、収録テープから起こしました。）

紅茶を飲んだ場合の殺菌作用と、インフル予防のうがいは、まったくの別物です。
ご参考までに、日本紅茶協会のＨＰを。最後のほうにうがいの説明があります。
http://www.tea-a.gr.jp/health/


Ｋさんの説明は、飲用時の殺菌作用と、うがいでのインフル予防が混乱しているみたい。おまけに「人のお話を聞いても、人間は自分の都合のいいことしか頭に残らない」典型例で、母の頭の中で「インフル予防＝紅茶」になったようです。さらに、番組冒頭で「１０月３０日。山口県で新型インフルのワクチン接種始まる。」と、ニュースを放送したすぐ後でのこの特集。まぁ、仕方ないかな。
テレビ放送での発言内容は、文字に残らず、空気のように消えてしまいます。お茶の間の前の一般視聴者を想定して、誤解のないように発言は慎重であってほしいもの。また、Ｋさんが日本紅茶協会のインストラクター資格保持者ということもあり、専門家の発言とみなされ、放送前の事前のチェックもそのままスルーだった模様です。

「紅茶でうがい」については、次のサイトが詳しいですね。
http://www.lupicia.com/csr/ugai.html

ただ、紅茶でなくても良いような気もします。
夏に水出し紅茶のＢＬＯＧを書いたときのことと重複しますが、
紅茶の茶葉の販売を生業とする人たちは、紅茶でうがいを推奨します。
緑茶の場合は、緑茶を。薬局の場合は、うがい薬を。
うがいの本質は、「ウイルスは湿度が低く乾燥した状態を好むので、喉に適度な湿度を与えて乾燥を防ぎ、のどの粘膜を保護しましょう。」ということ。
紅茶、緑茶、うがい薬かはプラスアルファの部分。なにもなければ水で十分です。
紅茶の場合は、論文が出ているようなので、否定はしませんが・・・。
ただし、うがいは、あくまで予防ですのでお間違いなく。
私は、自宅に帰ったときと寝る前、あと朝晩２回、喘息の吸入ステロイドという薬を吸った後で副作用防止のために。うがいは１日合計４回ですね。イソジンうがい薬を使っています。

１０時３時は、喫茶店です。紅茶・コーヒーを飲んでいただいた後に、心から「おいしいなぁ」と感じていただければ、それだけでＯＫ！
嗜好品ですｊから、効能云々は問いません。

紅茶の日

あす、１１月１日は紅茶の日です。

１０時３時では、毎年１１月１日から７日までの１週間限定で、紅茶の日にちなんで
世界三大紅茶（ダージリン、ウバ、キーマン）のカップティー２００円を実施しています。
（１１月４日水曜日は、営業します。）
通常の半額で、ケーキをつけても３００円～と超お得な１週間です。お見逃しなく。

季節メニューの「アップミルクティー」は、もうしばらくお待ちください。
（王林りんごがまだ出回っていません。今年は果物全般、約２週間遅れです。）
マルメロの手作りジャムも、もうしばらくお待ちください。

最近の季節商品をまとめてご紹介しますと・・・
西洋梨のタルト・クリームブリュレ風　２００円。
西洋梨のタルト（普通っぽい従来品）　１５０円。
りんごのタルトタタン　１５０円。
さつま芋のケーキ　　１８０円。
季節の手作りジャムは、紅玉、西洋梨（品種・・バラード）。
紅玉のアップルティー　カップサービスで４００円。
セイロン・ウバ紅茶２００９　入荷しました。７日まで、カップで２００円です！

オリオン座流星群２００９年

今年は、月明かりもなく、絶好の観測条件。
にもかかわらず、結果は、夜１２時半～１時半の１時間で大きなものが２個、小さなのが４個ぐらいで少し期待はずれ。時間帯が問題かな？
場所は、いつもの中区千田町の旧広大跡地。ベンチもあり、寝っころがれます。大都会の真ん中で、不思議と東の空だけポッカリと開いています。貴重な場所。
いつの間にか、隣のアーバンの高級マンションが完成していますね。

流れ星は残念でしたが、久しぶりの満天の星空を満喫しました。
双眼鏡で、おうし座のＶの字あたりやスバル星団を見ると、まるで宝石箱のよう。
今の時期、スバル星団は、深夜１時半ごろ天頂付近。
早い時間の１１時頃には、アンドロメダ星雲が天頂付近です。
観測対象の星座が天頂付近にくると、地上の観測点からの地球の大気の層が一番薄いので、ほかの地平線辺りにあるときより、はっきりくっきり見えますよ。対象の星座は限定されますが、アンドロメダのように、等級の低いモヤモヤしたのは、天頂付近での観測をおすすめします。
防寒具、手袋、温かいお茶を忘れずに！

熱気球

今日、袋町小学校で、熱気球のイベントがありました。
近くで見ると、かなり大きいですね。
交代で５人くらいずつ、小学生が熱気球の搭乗体験をしていました。

ラジオ出演します「おいしいバナナティーの作り方」

突然、取材依頼がありました。
ＲＣＣラジオ、明日８月７日午後１時３０分ごろ生放送です。（緊急事態がなければ）

８月７日はバナナの日、バナナティーの作り方をお話します。

お店に中継アンテナをセットするそうです。
誠に申し訳ありませんが、お店の営業は、お昼１時から２時ころまで中断します。
よろしくお願い申し上げます。

ご家庭のティーバッグを使った、簡単でおいしいバナナティーの作り方・・・

バナナの甘い香りのするフルーツティーです。バナナは表面が黄色いくらいのものを使いましょう。青いバナナでは甘い香りが出ませんし、熟しすぎのバナナでは繊維分が紅茶の中に溶け出て出来上がった紅茶が濁ります。また、最後にバナナを取り除く必要がありますので、直接ティーカップに作るのではなく、マグカップなどで作ります。

材料　ティーバッグ１個、バナナのスライス５枚、沸騰したお湯
作り方　１．マグカップを、しっかりと予熱します。お湯を入れた状態で１分位放置。
２．１のお湯を捨て、マグカップにバナナのスライスを入れ、
沸騰したお湯とティーバッグを入れます。　
３．ふたをして１分待ちます。
４．３を茶漉しを通してティーカップに注ぎます。

ミルクティーにする場合は、３の蒸らし時間を２分位にして濃い紅茶を作ります。出来上がった濃いバナナティーにミルクをいれて飲むと絶品です。ぜひお試しください。
また、同じようにして濃い紅茶を作り、氷のたくさん入ったグラスに注ぐと、おいしいバナナアイスティーが出来上がります。　　

健脚向きってどれくらい？

トムラウシの遭難事故で、同じく登山経験のある友達とメールでやり取りしました。
健脚向きといいますが、北海道の山は大きいので、広島とは感覚がちょっと違います。どれくらいの健脚力が求められるのでしょうか？

私の例で言うと、こんな感じ。
１．国民宿舎そばのキャンプ場を朝３時に出発。(北海道では朝３時は明るいです）
２．キャンプ場から、林道終点（登山口）までゆるい坂道を２時間歩きます。
３．登山口からは雪渓を２時間上り詰めて、その後１時間急な登り。
　　（雪渓のルートは旧道のため、今は立ち入り禁止になっています。）
４．やっと尾根にたどり着いたら、トムラウシの山頂がはるかかなたに見えます。
５．そこから更に２時間登り下りを交えて、ようやく頂上に到着します。（昼食）
６．帰りは、来た道を戻ります。登山口まで３時間半、キャンプ場まで１時間半。
避難小屋に泊まる人は、重い荷物を背負っての登り７時間の日程。
日帰りの人は、往復１２時間を歩きます。
ヒグマ生息地のため、頂上付近のテント泊はとても危険です。

広島でわかりやすく例を挙げると、こんな感じでしょうか・・・。
安佐北区に白木山という標高８００Ｍくらいの山がありますね。
（広島近郊では、よく登山のトレーニングとして使われている山です。）
１．広島の中区中心部から安佐北区の中深川の白木山登山口まで歩きます。
２．そこから白木山の頂上まで２回往復して、再び中区中心部まで歩いて帰ります。
求められる健脚力とは、これぐらいです。
必要最低限の荷物と食料を背負い、雨や強風でも大丈夫な体力と気力が必要。
普段から心身を鍛えていないと難しいでしょう。
お客さんから「トムラウシの写真があれば見たい」とリクエストがありましたので、
１０時３時のカウンターに数枚置いておきます。

頂上付近のお花畑はとてもきれいですが、万人に解放された美しさではありません。