セカンドフラッシュダージリン２０２０

広島市内、風の強い一日でした、朝晩少し涼しくなり、秋の気配を感じるこの頃です。

大阪ムジカティーさんからセカンドフラッシュダージリンが入荷しました。キャッスルトン茶園産。

イギリスの伝統的な紅茶、ムジカティーさんらしい紅茶といえばいいでしょうか。初心者のお客様や、中国茶に慣れ親しんだお客様にとっては少し渋みを強く感じるかもしれません。紅茶通のお客様のためのミルクティー向け紅茶です。CUP５００円、POT７００円です。茶葉販売は５０グラム１４００円です。

今日は、朝からマロンペーストをお作りしていました。写真のスコーンのジャムも秋の気配、左からいちじく、マロンペースト、生クリーム。マロンペーストと生クリームをあわせますとモンブラン味になります。ぜひお試しいただけたらと思います。マロンペーストの作り方は過去のブログをご参照ください。ちょっとお時間がかかりますが、生栗から作りますととっても美味しく出来上がります。（ブログの日付が、今日と同じ９月７日でした。）

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