ポーランド家庭菓子Ｋｉｓｉｅｌ（キシェル）１００円

Ｗ杯サッカー・ロシア大会にちなんだ家庭菓子を２種類お作りしました。
写真左、ロシアクッキー。クッキー生地をアルミホイルの上に丸く絞り、中央にいちごジャムを載せて焼きます。（ソチ五輪の時もお作りしました。）
写真右、ポーランドkisiel（キシェル）。日本の葛湯のような感じ。とろみのあるゼリーのようなお菓子です。フルーツジュースは、今回は愛媛県産１００％みかんジュースを使用。ジュース自体が甘くないので、お好みでお砂糖を振りかけてお召し上がりください。
（材料）フルーツジュース５００ｃｃ、片栗粉３０グラム（ジュースの６％）。
（作り方）１、ジュースを鍋に入れ中火で温めます。２．片栗粉を同量のお水で溶かし、１．に入れます。３．１．をかき混ぜつつ、沸騰してとろみが出たら火を止め、容器に等分します。
現地では温かいうちに食べるそうです。お好みで生クリームをトッピングします。
どちらも１００円です。お早めに・・。