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2016年9月 1日 (木)

9月の月間おすすめ品「アップルティー」400円です。

Appleteatsugaruここ1週間、日差しもやわらかに。市場では、新物の長野産津軽リンゴが出回りはじめ、すっかり秋らしくなりました。今月の月間おすすめ品は、「津軽リンゴのアップルティー」 カップで400円です。
リンゴは、全体が赤く色づき、香りのよいものを使います。10分の1程度のリンゴをスライサーなどで限りなく薄く切ります。スライスしたリンゴを熱湯250㏄で2分間コトコト煮て果汁を出し、ディンブラの茶葉2グラムを合わせ、火を止めて2分間蒸らします。できあがりの紅茶は、少し冷めたほうが、甘みを感じられるようです。
フレーバーティーではない自然な甘さのアップルティーを、ぜひお試しください。

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