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2015年6月23日 (火)

包丁を砥ぎましょう

最近、レモンを切ることが多いです。レモンの皮は、結構固いです・・
産経新聞に、包丁の砥ぎ方が掲載されていました。
良い料理は、よい包丁から。
わかりやすい内容でしたので、ぜひご自宅でもTRYされてみてください。
画像クリックで拡大します。
まずは砥石を調達・・・かな?
記事・・http://www.sankei.com/life/news/150430/lif1504300013-n2.html
解説図・・
Houtyoutogi

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