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2015年4月28日 (火)

ファーストフラッシュダージリン2015

大阪ムジカティーさんから、新茶が届きました。
初登場のナムリンアッパー(Namring upper)茶園をさっそく試飲しました。

Ffd2015n新芽を多く含む茶葉のようですので、蒸らし時間は5分。1杯目は写真のような感じで、淡い橙色の水色(すいしょく)、甘いとろりとした喉越しです。渋味はありません。30分経過時の2杯目もあまり濃くならず、ストレート向けです。全体的にpureな印象で、香りを楽しむ飲みやすい紅茶です。昨年の、マカイバリ茶園の1芯2葉摘みのファーストフラッシュが思い出されます。紅茶単品でお楽しみください。2杯目もほとんど味が変わらないので、カップのみ400円でご提供します。

ゴパルダラ茶園は、何度も登場するお馴染みの紅茶です。1杯目は蒸らし時間3分。前述のナムリンアッパーと比較しますと、日本茶に近い印象です。2杯目は、若干の渋味が出ます。そのままでも、少しのミルクを入れてもOKです。カップ400円、ポット500円です。
Ffd2015g

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