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2014年3月28日 (金)

ウィンターフラッシュニルギリ紅茶2014

ムジカティーさんから、インド産のおいしい紅茶が届きました。
南インド・ニルギリ紅茶のカイルベッタ(Kairbetta)茶園産のウィンターフラッシュ。
茶葉は小さめのオレンジペコ仕上げです。早速試飲しました。
Nilgiris2014 3分経過時の1杯目。水色は淡いオレンジ色。新茶に良くあるトロリとした感触と甘い香り。渋みはありません。ストレート向け紅茶です。
2杯目は、少し橙色が濃くなります。予想外にも、渋みが強く出ます。ミルクを入れても消せないくらいの強い渋み。紅茶をあまり飲まないお客様には、ちょっとつらい渋みかもしれません・・。今回のニルギリ紅茶は、幅広いお客様にお飲みいただきたいので、お店ではカップティーでお出しします。
最初の1杯目は、ダージリンのファーストフラッシュ紅茶に匹敵する美味しさです。新茶の到着を待てないダージリン紅茶のお好きなお客様は、是非お試しください。カップティー400円です。ティーポットがご希望のお客様は500円です。お申し付けください。(今回のウィンターフラッシュは、入荷量がムジカティーさん着で50Kgと非常に少なかったそうなので、今回の自店での茶葉の販売の予定はありません。申し訳ありません。)

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