紅茶の日 ＲＣＣラジオ出演します。

１１月１日は紅茶の日です。

１０時３時では、毎年１１月１日から７日までの１週間限定で、紅茶の日にちなんで
世界三大紅茶（ダージリン、ウバ、キーマン）のカップティー２００円を実施しています。
（１１月３日は、営業します。）
通常の半額で、ケーキをつけても３００円～と超お得な１週間です。

皆様のご来店を心よりお待ちしています。

本日、ＲＣＣラジオに生出演します。時間は夕方３時４０分くらいから３分間程度。
内容は、紅茶の日にちなんで、季節のフルーツティー、
トキりんごを使った甘口のアップルミルクティーです。
トキりんごの見分け方はこちら・・・
http://tearoom1003.cocolog-nifty.com/blog/2011/10/post-7b2f.html
アップルミルクティーの作り方（ティーカップ２杯分）・・・
１．りんごを８分の１くらい、皮と芯を取り、できるだけ薄くスライスします。
２．鍋に１と、水２００ｃｃ位を入れ、沸騰したら、中火で３分位グツグツ煮ます。
３．りんごが透明になってきたら、紅茶の葉４グラム（インド産ニルギリ、なければティーバッグ２個）を鍋に入れ、中火で１分グツグツ煮ます。必ず１分、中火です。
４．１分経ったら、牛乳２００ｃｃを入れ、沸騰手前まで温めます。
５．茶漉しを通してカップに注ぎます。

誠に申し訳ありませんが、店内に中継アンテナを張りますので、３時から４時までお店をお休みします。よろしくお願い申し上げます。