ただいま「ウインク広島１１月号」に掲載中です。

本日発売のタウン誌「ウインク広島１１月号」は秋のカフェ特集。おいしい紅茶のお店ということで、大きめの扱いで数箇所に掲載されています。ウインクさんありがとう。

９月から自店でお作りしていますイギリスのお菓子「クランブル」。ケーキ屋さんでは見かけない、紅茶屋さん特有のケーキということで、４２ページに。
おいしい紅茶の作り方を解説。ステップバイステップで、４５ページに。写真つき。
秋のおすすめアレンジティー、しょうが紅茶沖縄黒砂糖添え４８０円、４７ページに。
そのほか、スイーツ記事として、手作りスコーン３００円、３４ページ。
ティーカップもおいしさを引立てる重要アイテム・・赤色の有田焼カップ、４８ページ。

クランブルは、クッキー生地をのせて焼いたフルーツタルトです。ただいま西洋梨、りんごの２種類をお作りしています。広島の殆んどの人にとっては、このおいしさ初体験のはず。１ピース１８０円。イギリスにも、おいしいものがあるんですね。
是非ご賞味ください。