マルメロのジャムの作り方（電子レンジ簡単レシピ）

マルメロのジャムを電子レンジで簡単に作る方法をご紹介します。

材料　マルメロ　　　１個（約２５０グラム）
　　　　　砂糖　　１２５グラム（マルメロの重さの５０％）
作り方　１．マルメロをよく洗います。
２．皮をむき、縦に８つくらいに割って種を取り出します。本かりんほどではないですがやっぱり固いので、気をつけて作業をしましょう。茶色く変色した部分と虫食いを取り除きます。あくが出やすいので、水につけておきます。
３．丼鉢または耐熱容器に砂糖全量を入れておき、おろし金で２をすりおろします。おろした先から砂糖と混ぜます。芯の周りの固いところは、すりおろしていくうちに自然と手の側に残ります。怪我をするといけませんので、無理をせず捨てます。今回のメインの仕事はほとんどこのすりおろし作業なので、すりおろし作業が終われば出来たも同然です。がんばって！
４．３を、レンジ強（６００Ｗ）で３分かけます。（３００グラムくらいだと、時間は３分が目安です。）
５．一度良くかき混ぜて、今度はレンジ弱（２００Ｗ）で１０分くらいかけます。途中、表面が乾かないように何回かかき混ぜます。
６．冷えると固まりますので、少し水分が残り、ゆるい程度でレンジを終了します。
出来上がりは２００グラムくらい、作業時間は３０分くらいでしょう。