西洋梨のジャムをおつくりしました。

ようやくおいしい西洋梨が手に入りましたので、
早速ジャムをおつくりしました。
今回は、マルゲリット・マリーラという１個５００グラムくらいの大玉品種です。
作り方は、サイドバーの目次から（昨年のＢＬＯＧですが）ご覧くださいませ。
西洋梨の品種が違っていても、基本的な材料の割合と手順は変わりません。果汁が多いようなので、大量にお作りになる場合には、電子レンジより鍋のほうがいいでしょう。

皆様ご存知のラフランスの食べ頃は、もう少し遅くなって１１月から年末にかけて。西洋梨にも色々と種類がありますので、それぞれにお楽しみください。