クッキングパパ ９９巻

講談社の週刊モーニングに長期連載中の人気お料理漫画「クッキングパパ」。
８月２２日発売のクッキングパパ最新巻の最後のほうに、１０時３時でお作りしていた野菜スイーツ「もちもち里芋ムース」が掲載されています。

「もちもち里芋ムース」は、ちょうど２年前の２００６年の読者クッキングに応募して入選した作品です。応募作品は、漫画家うえやまとちさんとスタッフの皆様が、実際におつくりになられたようです。
レシピは１０時３時のホームページに。
ＵＲＬ・・・http://homepage3.nifty.com/tearoom1003/
赤味噌を使って味付けします。私的にはおいしく仕上げたのですが・・・。
どうも甘口好みの広島人にはあわなかったようで、残念ながら、今のところ再開するかどうかは未定です。
広島の地域性、味の好みが良く現れたスイーツでした。

このときの入選記念品は、山の幸、海の幸で、ダンボール箱で２箱くらい色々と届きました。
海の幸は、なんとクール便で届く生の秋刀魚！と鯖！！秋刀魚は、お店のオーブンで丸ごと焼いて、住んでいるマンションのご近所さんにおすそ分け。鯖は、お酢でしめて、臨時メニュー「しめ鯖サンドイッチ」として、お店でお出ししました。しめ鯖サンドおいしいですよ。しめ鯖を買ってくれば簡単に作れますので、ご自宅でぜひ。